Hoje estou trazendo uma receita de sopa de cebola que o pessoal adora! Ela é ideal para os dias mais frios pois aquece e fica bem cremosa.
Então vamos lá!
Ingredientes:
2 cebolas grandes em cubos
1 dente de alho
3 colheres de margarina
1 tablete de caldo de carne
1/2 litro de água
1 cx de creme de leite
2 col de amido de milho
sal e pimenta a gosto
Orégano
Nós moscada
Salsinha picada
Queijo parmesão ralado
Mode de Preparo:
Em uma panela frite a cebola e o alho na margarina, deixe-os ficarem bem douradinhos e acrescente o caldo de carne. Após dissolver o caldo desligue o fogo. Depois de fritos, bata-os no liquidificador, até que fiquem bem cremosos. Volte a cebola para a panela e acrescente a água, e engrosse com o amido de milho dissolvido em água. Nesse momento é muito importante não parar de mexer para não criar grumos.
Adicione o sal e a pimenta a gosto, orégano e uma pitada de noz moscada, por ultimo acrescente o creme de leite, cozinhe mais um pouco, mas não deixe ferver.
Sirva com a salsinha e o queijo.
Sucesso garantido e muitos elogios!
Espero que tenham gostado. Bjs e até a próxima!
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